网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 果蔬百科 > 详细内容

鸡蛋果

时间:2018-07-24 09:56:05来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

简介

鸡蛋果(学名:PassifloraeduliaSims),又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。

逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。

鸡蛋果的营养价值

鸡蛋果营养价值极高。据测定,鸡蛋果汁含有60多种挥发性化合物,可溶性固形物含量高达10%--14%(主要是:葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露酮糖、天庚酮糖等),有机酸含量为1.5--3%。氨基酸含量也相当丰富,主要有亮氨酸、脯氨酸、苏氨酸、赖氨酸等,还含有多种维生素和矿物质元素,维生素C、A、B、B1及钙、磷、铁、钠等含量相当丰富。

鸡蛋果为西番莲科植物鸡蛋果的果实,鸡蛋果又叫洋石榴,紫果西番莲,百香果,藤石榴,西番莲,鸡蛋果的营养价值是果富含人体所需的十七种氨基酸,多种维生素和类萝卜素以及各种微量元素。

鸡蛋果
鸡蛋果

鸡蛋果的功效和作用

鸡蛋果有宁心安神、活血止痛、涩肠止泻的功效,鸡蛋果用于心血不足之虚烦不眠、心悸怔忡等症。用于妇女血脉阻滞之月经不调、经行不畅、小腹胀痛、痛经等症。用于脾胃虚弱久泻、久痢、暖痛、腹泻等症。

鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8——4%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

鸡蛋果的药用价值

清肺润燥;安神止痛;和血止痢。主咳嗽;咽干;声嘶;大便秘结;失眠;痛经;关节痛;痢疾

治外感风热咳嗽:转枝莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9克,煎水服。(《西昌中草药》)

治狂症(精神失常):转枝莲根15-25克,邺猪心(内加扣砂1克)1个吃。

治失眠:转枝莲果实15克,仙鹤草30克。煨水服。

治经来腹痛:转枝莲果1-2个,白薇根10克。泡酒服。

治痢疾腥痛:转枝莲根、拳参各10克煨水服。

治骨折:转枝莲根15克,玉枇杷叶30克,水冬瓜根皮、续断根各15克。捣绒调酒包敷患处。(出自《贵州草药》)

鸡蛋果的副作用和食用禁忌

1.如果一次性吃太多的百香果可以会容易上火,适量就好。

2.一些人吃起来可能会不习惯,时候会产生恶心的现象。

3.如果一次性吃太多的百香果可以会容易上火,适量就好

3.其它的副作用都是可以忽略不计,大家不要担心。

鸡蛋果的吃法

用法用量:内服:煎汤3一10克。

鸡蛋果是以汁用为主的水果,成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳,天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间,浓郁的香味集番石榴、菠萝芒果香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,有果汁王之美称,以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品;除了胃不好的人不适宜多吃百香果,还有对百香果过敏的人不能吃,其他人都是可以吃,连孕妇和婴幼儿都可以;百香果的果籽也是可以吃的,脆脆地还能增加口感。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
相关阅读


内容导航

24小时热门内容

博聚网